Jeudi 21/11 : Beaujolais Nouveau
Venez découvrir les tous premiers vins du millésime 2024. Ce 3ème Jeudi de Novembre, c’est le lancement du Beaujolais Nouveau.
3 Cuvées seront à la Dégustation toute la journée :
Domaine de la Bêche Cuvée Village
Domaine Chermette Griottes
Domaine Chermette Cuvée Origine.
Samedi 16/11 (10h-19h) : Champagne Betouzet
C’est le retour des Champagnes d’Anthony Bétouzet à La Cave à Terroirs, avec beaucoup de changements : nouvelles cuvées, nouveaux assemblages, nouvelles étiquettes … La Cuvée Terre de Grès et Instinct 2018 seront à la Dégustation toute la Journée.
Jeudi 21/11 (10h-19h) : Beaujolais Nouveau
Venez découvrir les tous premiers vins du millésime 2024. Ce 3ème Jeudi de Novembre, c’est le lancement du Beaujolais Nouveau.
3 Cuvées seront à la Dégustation toute la journée : Domaine de la Bêche Cuvée Village, Domaine Chermette Griottes, Domaine Chermette Cuvée Origine.
Samedi 23/11 (10h-19h) : Nouveautés Beaujolais
En parallèle de la sortie du Beaujolais nouveau, nous aurons le plaisir de vous faire découvrir toute la journée nos nouveautés issus des grands terroirs de Beaujolais : Domaine Capréoles AOC Régnié et le Domaine Paul Janin en AOC Moulin à Vent.
Vendredi 29/11 (16h-19h): Domaine Sylvain Pataille – Bourgogne
Nous venons de recevoir le millésime superbe 2022 du domaine ; l’occasion de partager avec vous ces grands vins de Marsannay.
Samedi 30/11 (10h-19h) : Sélection Caviar
C’est le RDV des amateurs, mais surtout des néophytes ; l’occasion unique de découvrir cet univers et sélectionner celui qui vous conviendra le plus : Caviar du Bassin d’Arcachon, Caviar de Madagascar, Caviar du Périgord, Caviar d’Aquitaine.
Vendredi 6/12 (16h-19h) : Domaine de Saint Amand – Bordeaux
Syrah Simon, viticultrice à Cadillac sera présente toute la journée pour vous présenter ton travail. Des vins de Bordeaux sincères et gastronomiques comme on les aime.
Samedi 7/12 (10h-19h) : Whisky Michel Couvreur
Florence Schilling, la représentante de cette superbe maison de Whisky sera présente toute la Journée pour vous faire découvrir le travail d’élevage et d’assemblage de la Famille Couvreur. Des Whiskies Écossais affinés en Bourgogne.
Vendredi 8/12 (16h-19h) : Schnaps Arrangés Hyca
Quel bonheur de regôuter les Schnaps Arrangés de La Maison Strasbourgeoise Hyca : Poire / Thym, Framboise/Verveine, Mirabelle / Romarin et la toute dernière création : Cerise / Mélisse.
Samedi 14/12 (10h-19h) : Portos Niepoort
Une maison historique prestigieuse ! Nous venons de sélectionner des superbes Portos : Rouge, Blanc, Ruby, Tawny, 10 ans, LBV, Colheita. Venez découvrir et partager avec nous ce grand moment de gourmandise.
Samedi 21/12 (10h-19h) : Champagne Bruno Paillard et Châteauneuf du Pape Dom. Simian
Pour ce dernier Samedi avant Noël, François Goep, le représentant de très beaux Domaine Viticole et Maison de Champagne vous fera découvrir 2 vins incontournables pour vos fêtes de fin d’année : la Cuvée Première de Bruno Paillard et La Cuvée Les Traversier Rouge du Domaine Simian à Châteauneuf du Pape .
Quel bonheur de retrouver les fromages à Raclette !
Comme vous le savez, nous aimons vous proposer des fromages à raclettes d’origine, de formats et de textures différentes. Notre offre est évolutive au fils de la saison.
Raclette nature du Jura, Morbier, Raclette cendrée « Juranoir », Tomme d’Auvergne « Pierre des Burons » nature et à l’ail des ours, l’indétrônable raclette fumée… nous nous autoriserons également de temps en temps une petite escapade en Suisse ou en Italie..
A la Coupe ou en Plateaux, accompagnée de salaisons de terroirs, nous vous souhaitons une belle saison
La liqueur de Verveine est un grand classique de la Haute-Loire et fait la renommée gastronomique du Puy en Velay.
La famille Marcon et la Distillerie des Bughes revisite cette dernière en utilisant la recette de Marie Louise Marcon et en ajoutant au procédé son savoir-faire de maitre distillateur.
Celle-ci est une liqueur composée de verveine citronnelle et de 13 autres plantes dont seuls eux ont le secret.
L’alcool utilisé n’est pas celui des grandes raffineries mais un alcool distillé en deux fois dans ses alambics en cuivre avec des plantes, qui donne à l’alcool une rondeur, une longueur en bouche et une odeur gourmande unique.
Après le cuivre, c’est dans un fût de chêne que dort l’alcool environ un an puis la verveine citronnelle et d’autres plantes dont la recette est secrète sont plantées dans le jardin familial sans aucun pesticide ni désherbant et macèrent en grande quantité dans le distillat.
Un peu d’eau de source de Solignac sur Loire, le minimum de sucre légal pour l’appellation liqueur et voici la Fine Verveine.
Cette liqueur de verveine de Haute-loire est dans un premier temps distillée avec des plantes, puis vieillie en fût de chêne pendant un an et à nouveau infusion de plantes fraiches dont la recette est secrète. Cette liqueur haut de gamme est totalement unique puisque nous sommes les seuls à maîtriser toutes les étapes, dont la création de l’alcool et la culture des plantes.
Torabhaig est une distillerie construite sur l’emplacement d’une vieillie ferme du XIXe abandonnée. La distillerie est nichée sur l’île de Skye, face à la mer et à deux pas d’un ruisseau qui offre l’eau de source la plus pure.
Pendant quatre ans, des artisans passionnés ont travaillé à la réhabilitation du bâtiment historique dont la pierre magnifique provenait des ruines du château Camus (Caisteal Chamuis en gaélique) voisin. En janvier 2017, la distillerie est lancée.
En choisissant cette île mythique pour construire sa dernière-née, Mossburn Distillers, la société derrière Torabhaig, a d’abord cherché le site parfait : le village de Teangue sur le Sound of Sleat, le détroit qui sépare la côte sud-est de la terre principale écossaise. Torabhaig produit un distillat tourbé, l’un des plus phénoliques d’Ecosse, et les arômes fumés qui s’échappent de la salle des alambics ne tromperont personne !
Nez : Belle note de tourbe, avec des subtiles notes de miel, sucre d’orge, fumées.
Bouche : Douce et crémeuse, avec des notes florales, d’épices douces, une subtile fumée avec le goudron.
Finale : Longue, séduisante, florale et fumée
Découvrez toutes les nouvelles dates de Cours d’œnologie et de Saké japonais
A offrir ou à s’offrir, plusieurs choix s’offre à vous :
>Vous inscrire tout simplement à une session,
>Offrir un Bon Cadeau valable 12 mois,
>Offrir un Bon Cadeau correspondant à une session et réserver un session,
> Utiliser votre bon cadeau pour vous inscrire à une session.
A très bientôt à La Cave à Terroirs.
L’exploitation familiale s’étend sur 16 ha. Une quarantaine de parcelles se répartissent sur les communes d’EICHHOFFEN, ANDLAU, ITTERSWILLER et EPFIG.
Le domaine produit une large gamme de vins en agriculture biologique, sur des rendements modérés. Des vins authentiques issus d’une agriculture biodynamique et de terroirs préservés. Aucun désherbant, aucun engrais chimique, la protection des vignes contre les maladies se fait avec des méthodes douces et naturelles
Ce sont en réalité 2 Domaines à venir découvrir en boutique :
Le Domaine Albert Maurer (Père), superbes rapports qualité/prix, des vins expressifs et complexes.
Le Domaine Louis Maurer (Fils), vinifiés sans entrants, au plus près de l’expression Terroirs .
Bonne découverte !
C’est le moment d’utiliser vos points fidélité pour vous faire plaisir !
Etes-vous sûr d’avoir la Carte de Fidélité de La Cave à Terroirs ? Si oui, a combien s’élève votre cagnotte ? C’est peut-être le moment d’en profiter !
Demandez-nous en magasin.
Quelles soit de Provence, des Pouilles, du Peloponnese ; Fruité verte ou Maturé, laissez-nous vous guider et venez les déguster !
En plus des Rosés et autres vins pour l’été déjà disponibles au frais, retrouver dorénavant au niveau de la caisse notre nouveau frigo.