Menu

Category: Cave à Terroirs

Accueil / Cave à Terroirs (Page 3)

Catégorie : Cave à Terroirs

DÉGUSTATION SPÉCIAL PÂQUES

Categories: agneau, Bordeaux, Cave à Terroirs, Paques, strasbourg

Samedi 30 Mars – 10h00 / 18h30

Pour ce dimanche de Pâques, nous sommes très heureux de vous proposer à la dégustation de superbes vins de Bordeaux qui seront parfait avec votre Gigot d’Agneau :

AOC Bordeaux : Château Tire-Pe, Cuvée La Côte 2016

AOC Cadillac Côtes de Bordeaux, Domaine de Saint Amand, Cuvée Exception 2020

AOC Canon Fronsac, Château Moulin Pey Labrie 2011

AOC Saint Julien, Duluc de Branaire 2016, 2ème Vin de Château Branaire Ducru

Read More

DÉGUSTATION TRUFFE BIANCHETO

Categories: Cave à Terroirs, Epicerie fine, strasbourg, truffe

Samedi 23 Mars de 10h à 18h

Originaire de Sud de l’Italie, notamment dans la région de Basilicate, cette variété de truffe « blanchette » arrive à maturité en générale début mars, elle est très délicate et raisonnable en prix. Elle est en quelque sorte la « petite sœur » à le truffe blanche d’Alba hivernale.

De petite taille, elle est d’aspect lisse et légèrement boursouflée, et de couleur blanchâtre, ocre à l’orange foncé, son intérieur est brun/marron marbré de beige.

Son parfum est envoûtant et typé, se rapprochant de la Truffe blanche d’Alba sur des notes d’ail frais et gazeux. 

A déguster fraiche finement tranchée ou rappée au dernier moment, la truffe bianchetto libère toute sa complexité et sa complexité.

La Bianchetto est parfaite en toute simplicité avec des pâtes, des œufs, un risotto ou sur un toast de pain à l’huile d’olive.

Read More

Les Rhums Doorly’s

Categories: Cave à Terroirs, Spiritueux, strasbourg

Doorly’s est une marque de l’emblématique distillerie Foursquare située à la Barbade. Tous les rhums sont à base de mélasses fermentées et sont tous distillés, vieillis, assemblés, et mis en bouteille sur place.

Foursquare est l’une des toutes dernières distilleries familiales des Caraïbes, garantissant indépendance et liberté dans la conduite de la production et des assemblages.

Nous avons sélectionné : Doorly’s 5 ans, XO et 12 ans Doorly’s XO est un rhum extra vieux d’abord vieilli en ex fûts de chêne américains puis deux ans supplémentaires en ex fûts de sherry oloroso. C’est un rhum plutôt sec aux arômes de vanille, de coco, de fruits rouges et de notes torréfiées.

Read More

Spécial Saint Valentin

Categories: Cave à Terroirs, strasbourg

Les idées ne manquent pas pour faire plaisir à votre moitié :

– Bulles fines et élégantes,

– Liqueurs douces et fruitées,

– Corbeilles garnies généreuses et ensoleillées,

– Spiritueux puissants et musclés,

– Porto velouté et charmeur,

– Cours d’oenologie,

– Bon cadeau…

Read More

Château La Baronne

Categories: Cave à Terroirs, strasbourg, Wine

Château La Baronne : AOC Corbières

C’est l’histoire d’une famille de médecins-vignerons, la famille Lignères, des Languedociens dont les cœurs battent depuis 5 générations pour ce terroir exceptionnel des Corbières que sont les contreforts de la Montagne Alaric.

L’Alaric est une imposante masse argilo-calcaire, vaste réservoir d’eaux souterraines, qui font surface à proximité du domaine à une température comprise entre 17 et 19°C attestant de leur origine profonde. Cette eau est un vrai bienfait face au climat local méditerranéen, sec, chaud et très venté.

Travaillée en Biodynamie depuis 2012, nous aimons particulièrement la Cuvée Les Chemins Rouge 2020 :

Carignan (60 ans), Grenache (30 ans), Mourvèdre (15 ans), Syrah (15 ans), issus de petits rendement de 20hl/ha. Nez complexe de fruits rouges et noirs, bouquet de la garrigue. Bouche ronde et fluide, alliant énergie et profondeur. Il sera parfait sur des plats en sauce ou mijoté, des viandes grillées aux saveurs méditerranéennes.

Read More

Les Eaux Botaniques Hyca

Categories: Cave à Terroirs, Epicerie fine

Découvrez les eaux botaniques infusées aux plantes distillées.

  • Basilic & Carotte Sauvage
  • Thym & Géranium Rosat
  • Verveine Citronnée & Immortelle
  • Menthe Verte & Menthe Poivrée

Boissons non sucrées et gastronomiques pour l’apéritif ou accompagné votre repas.

Read More

Dégustation Schnaps Arrangés Hyca

Categories: Cave à Terroirs, Epicerie fine, Spiritueux, strasbourg

Samedi 9 Décembre Matin /

Incroyable Coup de Cœur !

La Maison Strasbourgeoise Hyca, vient vous faire découvrir en avant première leurs toutes nouvelles créations :

Le Schnaps Arrangé Poire & Thym, Le Schnaps Arrangé Framboise & Verveine, Le Spritz Nature, L’Amer Nature

Des idées cadeaux à déguster toute la journée, Arnaud HENRY, créateur de Hyca sera avec nous de 10h00 à 12h30, à vos agendas !

Read More

Dégustation de Sakés Japonais

Categories: Cave à Terroirs, Epicerie fine, Saké, Vin Etranger

Samedi 25 Novembre /

En présence de Mayumi Watanabe,

Venez découvrir et déguster les vrais Sakés Japonais.

Issu d’une simple fermentation et titrant entre 8 et 16%vol, le saké est un formidable vin de riz « de repas » : Saumon, huîtres, fromages, risotto, viande blanche, poêlé de légumes et bien sur les sushis … Tout épicurien doit avoir gouté les sakés japonais

Dégustation gratuite de 11h00 à 18h00

4 différents sakés seront à la dégustation.

A Noter : Le Mardi 27 Février 2024 de 19h30 / 22h30 , nous proposerons un « Cours de Découverte des Sakés Japonais ». Pour les personnes intéressés, voici le lien pour vous inscrire

Read More
Home
Cart (0)
Login
Back to Top
Added to cart
Shopping Cart
Close

No products in the cart.