L’apéritif gastronomique marseillais : Sur une idée originale d’un chef étoilé marseillais !

La passion du goût, des plantes aromatiques et de l’artisanat culinaire.

Une cuisine inspirée des terroirs du sud, de la mer et des senteurs végétales de la garrigue, pensée par le Chef étoilé Guillaume Sourrieu et ses cousins Nicolas et Jean-Marc Timon-David.

Chaque recette comporte un aromate majeur qui crée une vraie identité culinaire, des créations qui valorisent les ressources de la Provence et de la Méditerranée.