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Catégorie : strasbourg

Le Domaine De Boel

Categories: Cave à Terroirs, strasbourg, Uncategorized, Wine

Saint Joseph / Cornas / Vallée du Rhône

Après 5 ans d’expérience en production dans la Vallée du Rhône, Nelly FRANCE et Arnaud DE BOEL décide de lancer vigneron en partant de zéro. Ils trouvent quelques parcelles de vieilles vignes et le projet est lancé.

Maintenant, ils produisent des Saint Joseph, des Cornas, des Collines Rhodaniennes, des Massif d’Uchaux, Sainte Cécile ainsi que des Côtes du Rhône.

Des Syrahs de très haut niveau qui nous ont enthousiasmé.

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Confitures Dom Saveurs

Categories: Cave à Terroirs, Epicerie fine, strasbourg, Uncategorized

Implantée à Westhoffen, Domaine Weyl, crée, innove, cueille, récolte, cuit, transforme et nous régale de ses confitures et confits.

Véritable de passionnée de cueillettes sauvages ; plantes, aromates et baies sauvages font parties de son univers.

Seule dans son laboratoire avec ces marmitesen cuivre, elle peut néanmoins compter de temps en temps sur ses petits enfants pour l’accompagner lors de ses escapades et cueillettes.

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Timon et Sourrieu

Categories: Cave à Terroirs, Epicerie fine, strasbourg, Uncategorized

L’apéritif gastronomique marseillais : Sur une idée originale d’un chef étoilé marseillais !

La passion du goût, des plantes aromatiques et de l’artisanat culinaire.


Une cuisine inspirée des terroirs du sud, de la mer et des senteurs végétales de la garrigue, pensée par le Chef étoilé Guillaume Sourrieu et ses cousins Nicolas et Jean-Marc Timon-David.

Chaque recette comporte un aromate majeur qui crée une vraie identité culinaire, des créations qui valorisent les ressources de la Provence et de la Méditerranée.

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Le Pastis 1212 de Saint Tropez

Categories: Cave à Terroirs, Epicerie fine, strasbourg

Le Pastis 12/12, c’est l’histoire d’une bande d’amis d’enfance de Saint-Tropez, fins connaisseurs de pastis et boulistes amateurs. Une recette unique, mariant : anis, réglisse, plantes aromatiques et une touche d’amaretto qui fait toute la différence. Un régal !

La petite originalité réside dans le touche d’Amaretto présente dans la recette, héritage de la communauté Italienne qui au siècle dernier, en ajoutait parfois une goutte dans leur verre.

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Frantoio d’Orazio

Categories: Epicerie fine, huile d'olive, strasbourg

Ce Moulin est implanté au cœur de Pouilles. Avec des oliviers centenaires, un savoir-faire traditionnel et une exigence d’hygiène et de qualité de très haut niveau, le Moulin Frantoio d’Orazio nous propose des huiles exceptionnelles. Spécialisé dans les huiles vertes mono-variétales (100% Picholine, 100% Coratina, 100% Olivastro), nous sommes tombés sous le charme.

Cette huile d’olive est parfait pour accompagner nos plateaux.

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