A la manière d’un « Floc de Gascogne », ce superbe vin est fait à base de Jus de Raisin de Colombard partiellement fermenté et coupé/muté avec de l’Armagnac puis élevé selon la technique de la cuve perpétuelle depuis 1987 (Solera).
A l’apéritif, avec un dessert ou en digestif
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